Melatonine is een hormoon geproduceerd door de pijnappelklier van de hersenen, en het wordt vaak gebruikt als een slaapmiddel voor problemen zoals slapeloosheid. Naast het verbeteren van de slaap, is melatonine ook betrokken bij het beheer van de immuunfunctie, bloeddruk en cortisolspiegels. Het verminderen van symptomen van seizoensgebonden depressie en het optreden als een antioxidant zijn ook enkele van de voordelen.